Maslové žemle na BURGER

Budeme potrebovať :

• 200ml teplého mlieka

• 200ml teplej vody

• 1 balenie sušeného droždia

• 70g rozpusteného masla

• 1 vajce

• 3 lyžičky cukru

• 3 lyžičky soli

• 750g múky

• Sezam

---

1.Začiatok

Do robota nalejeme mlieko a vodu. Pridáme droždie, cukor, rozpustené maslo, vajíčko, múku a na vrch soľ. Necháme cesto spracovať a potom ho dáme na hodinu vykysnúť. Ak by príliš lepilo, prisypeme pri miesení trocha viac múky. Cesto je jemné, preto treba na podložku podsypať trocha múky

2.Bochníčky

Cesto si navážime na 110g kúsky. V rukách vygúľame guľky a tie preložíme na plech s papierom, alebo podložkou na pečenie. Guľky musia mať úplne hladký povrch. Teraz ich potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamom, zakryjeme ich čistou utierkou a necháme asi hodinu kysnúť. Pečieme na 180 stupňov zhruba 16 minút (kým nie sú zlatohnedé)

Aj takto môžu potom vyzerať naplnené